Se calcula que la industria de los suplementos genera unos ingresos de 37 000 millones de dólares al año solo en Estados Unidos y sigue creciendo cada año. Al tratarse de un mercado tan lucrativo, las empresas se esfuerzan por poner en marcha toda su maquinaria de marketing para convencerte a toda … [Leer más...] acerca de Suplementos Alimenticios: ¿Útiles o solo una moda pasajera?
Nutrición
La Ventaja de ser Vegetariano
Los estadounidenses sufren una gran carga de enfermedades que tiene su origen en el estilo de vida. El 70 % de las enfermedades crónicas y dolencias, incluido un tercio de todos los cánceres, están relacionadas con la alimentación.((“Eating to Beat Cancer,” special supplement, Tufts University … [Leer más...] acerca de La Ventaja de ser Vegetariano
Por qué Debes Comer Frutas y Verduras de Todos los Colores
Los nutricionistas te dirán que comas frutas y verduras de todos los colores. No es solo porque quede bonito en el plato. Cada color representa diferentes nutrientes que nuestro cuerpo necesita.((Minich DM. A Review of the Science of Colorful, Plant-Based Food and Practical Strategies for "Eating … [Leer más...] acerca de Por qué Debes Comer Frutas y Verduras de Todos los Colores
¿Qué Tipo de Comilón por Estrés es Usted?
La relación entre el estrés y la comida es muy compleja. Las hormonas del estrés, como el cortisol, pueden aumentar el deseo de comer, especialmente alimentos ricos en energía, como el azúcar y las grasas. Para otras personas, los problemas digestivos relacionados con el estrés, como las náuseas o … [Leer más...] acerca de ¿Qué Tipo de Comilón por Estrés es Usted?
Alimentos Crudos: ¿Cuánto se Debe Consumir?
En verano, los mercados de agricultores son un auténtico espectáculo para la vista, un tesoro escondido de frutas y verduras frescas. Gran parte de la población asocia la buena salud con el consumo de frutas y verduras crudas. Sin embargo, en la práctica, la situación es bastante desalentadora. La … [Leer más...] acerca de Alimentos Crudos: ¿Cuánto se Debe Consumir?
Superalimentos que Combaten el Cáncer
Cáncer. La mera palabra genera miedo, y con razón. Cada año se diagnostica cáncer a casi 14 millones de personas en todo el mundo, y 7,6 millones mueren de esta enfermedad.((http://www.cancer.gov/about-cancer/what-is-cancer/statistics)) Sin embargo, está demostrado que entre el 30 y el 40% de estas … [Leer más...] acerca de Superalimentos que Combaten el Cáncer
Por qué los Productos Regionales son Mejores para Usted
Kiwis de Nueva Zelanda, tomates de México, plátanos de Ecuador, uvas de Sudáfrica… Comprar en el supermercado es como sumergirse en el gran mundo. Además, contemplando la variedad de frutas y verduras disponibles, apenas es posible distinguir la temporada fuera del supermercado. Una enorme logística … [Leer más...] acerca de Por qué los Productos Regionales son Mejores para Usted
Cómo Desarrollar el Gusto de los Niños
¿Sabía que usted determina en gran medida los hábitos alimentarios de su hijo? Una dieta adecuada y equilibrada no sólo está relacionada con el crecimiento y el desarrollo del niño. También está directamente relacionada con factores de prevención de enfermedades y promoción de la salud en la edad … [Leer más...] acerca de Cómo Desarrollar el Gusto de los Niños
Proteínas: ¿Pocas o Demasiadas?
Las proteínas desempeñan un papel importante en los procesos vitales. Se encuentran en el material genético, las hormonas, las enzimas, la hemoglobina, los huesos, el pelo, las uñas y, de hecho, en cada célula de nuestro cuerpo. Son responsables de las alergias, pero también de la defensa contra las … [Leer más...] acerca de Proteínas: ¿Pocas o Demasiadas?
No se Lleve los Placeres de la Navidad al Año Nuevo
Las fiestas de fin de año se esperan con impaciencia. No hay nada mejor que reunirse con los seres queridos, ponerse al día y compartir una comida. Pero para que este día sea memorable, es importante acertar con el menú; exagerar puede poner en peligro la fiesta. Es habitual ver mesas … [Leer más...] acerca de No se Lleve los Placeres de la Navidad al Año Nuevo